Sheperd's Pie

Bahan- bahan:

(lapisan bawah)

• 200g daging cincang (ayam pun x pe)
  
• 1/2 biji bawang besar di potong dadu- dadu
• 2 ulas bawang putih di cincang
• 1 cawan mixed vegetables
• 2 s/b sos tiram
• 2 s/b kicap manis
• secubit garam
• black pepper
  
• minyak untuk menumis

(lapisan atas)

• 4 biji kentang di rebus dan dilenyek@blend
  
• 2 s/b mentega/majerin
• secubit garam
• susu segar secukupnya
• 2 s/b mozarella cheese (apa- apa cheese pun x pe)
  
• sedikit parsley

Cara-cara:
Untuk bahagian bawah:

1. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga layu.
2. Masukkan daging cincang tumis sehingga masak (air daging kering).
3. Masukkan mixed vegetables, sos tiram, kicap, garam dan black pepper.
4. Adjust- adjust rasa nya sesedap rasa.
   
5. Masukkan kedalam bekas untuk bakar.

Untuk lapisan atas:

1. Campurkan kentang lenyek dengan mentega dan garam.
2. Masukkan susu sehingga adunan lembut. (sesedap rasa, jangan byk sgt sampai lembik)
3. Adjust- adjust sedikit rasa. Tambah sedikit garam kalau rasa tawar sgt.(Boleh juga di tambah dengan apa- apa herbs yang digemari)
   
4. Masukkan adunan kentang+ susu di atas daging tadi dan ratakan
5. Taburkan cheese dan parsley.
6. Bakar di dalam oven pada 200 degree selama 25min (lapisan atas nampak kekuningan.)

source : http://www.kraftfoods.com/kf/recipes/easy-shepherds-pie-108691.aspx?ctx=