Sheperd's Pie 2nd version (lidah Melayu)

Bahan- bahan:

(lapisan bawah)

• 200g daging cincang (ayam pun x pe)
  
• 1/2 biji bawang besar di potong dadu- dadu
• 1 cawan mixed vegetables
• 2 sudu besar serbuk kari (larutkan dalam 2 sudu besar air)
  
• secubit garam
• minyak untuk menumis

(lapisan atas)

• 4 biji kentang di rebus dan dilenyek
  
• 2 s/b mentega/majerin
• 2 sudu teh garam
• susu segar secukupnya
• 2 s/b mozarella cheese (apa- apa cheese pun x pe)
  
• sedikit daun basil (optional)
• sedikit black pepper
  

Cara-cara:
Untuk bahagian bawah:

1. Tumiskan bawang besar , kemudian masukkan serbuk kari yang telah dilarutkan dalam air.
   
2. Masukkan daging cincang tumis sehingga masak (air daging kering).
3. Masukkan mixed vegetables.
   
4. Tambahkan garam dan adjust- adjust rasa nya sesedap rasa.
   
5. Masukkan kedalam bekas untuk bakar.

Untuk lapisan atas:

1. Campurkan kentang lenyek dengan mentega dan garam.
2. Masukkan susu sehingga adunan lembut. (sesedap rasa, jangan byk sgt sampai lembik)
3. Adjust- adjust sedikit rasa. Tambah sedikit garam kalau rasa tawar sgt.(Boleh juga di tambah dengan apa- apa herbs yang digemari)
   
4. Masukkan adunan kentang+ susu di atas daging tadi dan ratakan
5. Taburkan cheese dan basil dan black pepper ikut kegemaran masing- masing.
   
6. Bakar di dalam oven pada 200 degree selama 25min (lapisan atas nampak kekuningan.)