Simple Apple Cake

Bahan- bahan ( loyang 18 inch)

• 1 biji epal kupaskan kulit
  
• 100g mentega-suhu bilik
• 80g gula halus
  
• 2 sudu besar gula
• 2 biji telur
• 100ml fresh cream/whipping cream
• 150g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder

Cara- cara:

1. Epal yang telah dikupaskan kulit tadi di potong dadu-dadu (kecil2). Gaulkan dengan 2 sudu gula. Kemudian masak sehingga epal jadi lembut. Atau boleh juga masuk ke dalam microwave. Panaskan selama 3 minit.
2. Pukul mentega sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula, pukul sehingga putih.
3. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul.
4. Lepas itu, masukkan fresh cream. Pukul lagi
5. Kemudian masukkan tepung yg telah diayak dengan baking powder. Kacau hingga sebati
6. Akhir sekali masukkan epal tadi dengan air dari epal sekali. Kacaukan. Lepas tu masukkanlah ke dalam loyang.
7. Bakar selama 35 minit dengan suhu 180C

source : http://www.myresipi.com/top/detail/1373