Apple Butter by Microwave

this Apple Butter is very easy which can be made by microwave. It tastes like a thick apple jam.

Ingredients (for 1 medium Jar):

• 2 apple, dipotong dadu ( tidak perlu buang kulit)
  
• 1/4 cup maple syrup
• 1/2 teaspoon ground cinnamon
• 1/2 teaspoon lemon juice

Method:

1. Masukkan apple, lemon juice, maple syrup dan cinnamon ke dalam bekas yang microwave safe.
2. Microwave on high for 15 minutes.
   
3. Transfer mixture to a blender and process until smooth.
4. Masukkan semula mixture to the bowl and microwave 5 minutes lagi.
5. Biarkan sejuk dan transfer to a jar. Store in refrigerator.
   

Plain Bagel

Bahan- bahan (untuk 6 biji):

• 300g tepung roti
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil dry yeast
• 170ml air

Cara- cara:

1. Campurkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk. Uli sehingga tak melekat ditangan.
2. Bahagikan adunan kepada 6 bahagian. Buat bentuk bulat dan rehatkan selama 5 minit.
3. Ambik satu biji doh. Canai jadi mcm bentuk Oval (bujur)
4. Gulung doh memanjang dari arah seperti dlm gambar.
5. Pastu getel biar jadi panjang lebih kurang 24-25cm.
6. Tekan pada satu bahagian hujung. Biar jadi leper.
7. Ketemukan dua hujungnya.
8. Cantumkan kedua-dua hujung. Biarkan bercantum
9. Buat sampai habis. Biarkan naik selama 40-45minit.(doh naek 2 kali ganda)
10. Panaskan oven sehingga 210 degree. Untuk bagi bagel nampak berkilat, sebelum bakar bagel dalam oven; dalam fry pan, panaskan air sehingga mendidih. Perlahankan api. Masukkan 1 sudu besar madu. Masukkan pula bagel tadi. Biarkan bagel terendam air selama 30 saat utk setiap permukaan.
11. Kemudian terus bakar bagel dalam oven suhu 210 darjah selama 13minit.

source :http://www.myresipi.com/top/detail/2498

Mayo-Corn Pizza

Bahan - bahan:
(sekeping pizza berukuran 23-30cm)

Kulit Pizza
200 g (2 cawan) tepung gandum
20 g (2 sudu teh) yis segera
3 g (1/2 sudu teh) garam
5 g (1 sudu teh) gula
10 g (2 sudu makan) minyak sayuran
atau minyak zaitun
air suam untuk menguli

Topping
Pizza sauce or Tomato ketchup
Basil
Corn (yg dalam tin tuh je)
Mayonis
Pizza cheese (mozzarella )

Cara- cara:

1. Campurkan tepung gandum, yis, garam, gula dan minyak dalam mangkuk besar. Gaul- gaul, kemudian masukkan air suam sedikit demi sedikit.
2. Uli adunan tersebut sehingga ia menjadi satu doh yang lembut dan elastik.
3. Masukkan doh ke dalam bekas yang telah disapu minyak dan diletakkan di tempat yang panas selama 40 minit. Doh ini akan naik seganda.
4. Minyakkan acuan piza.
5. Canaikan doh ke atas acuan pizza dan buatkan bentuk bulat dengan ketebalan 2 cm dan tinggalkan selama 10 minit sebelum diletakkan topping.
6. Sapukan sos pizza ke atas doh pizza tadi, then taburkan sikit daun basil.
7. Jagung dalam tin di tapis airnya dan digaulkan dengan mayonis secukupnya.
8. Letakkan jagung bermayonis ke atas pizza.
9. Taburkan pizza cheese secukupnya.
10. Kemudian bakar di dalam oven suhu 200celcius selama 20 minit.

Note : Saiz acuan piza berukuran 23-30 sm diameter.

source: http://www.geocities.com/pizzaresepi/diet_pizza.htm